암을 유발하는 붕사로 해삼·전복을 세척하는 장면이 공개돼 비난이 일었던 중국에서 이번에는 불결한 환경에서 절임식품을 제조하는 과정이 현지 매체를 통해 보도돼 소비자들로부터 원성을 사고 있다.
광둥TV는 지난 15일 광둥성 산터우의 쏸차이 제조 공장의 비위생적인 생산 과정을 폭로했다. 쏸차이는 갓이나 배추를 소금 등 양념과 향신료를 넣고 절인 뒤 발효시키는 식품으로, 중국인들이 밑반찬으로 즐겨 먹고 컵라면에도 들어간다.
보도 영상에는 공장 직원들이 담배를 물고 지저분한 바닥에서 절인 채소를 다듬고, 절임통에 담은 채소를 맨발로 밟는가 하면 바닥에 떨어진 채소를 씻지도 않고 포장용 상자에 그대로 넣는 장면이 담겼다.
채소를 절이기 위해 담는 통은 묵은 때가 덕지덕지 붙어 식품 용기라고 보기 어려울 정도로 불결해 보였다.
앞서 중국중앙TV(CCTV)는 지난해 3월 소비자의 날 고발 프로그램을 통해 쏸차이 제조 공장들의 비위생적인 생산 과정을 방영한 바 있다. 당시에도 작업자들이 맨발로 쏸차이 절임 통에 들어가고, 피우던 담배꽁초를 버리는가 하면 절인 채소를 더러운 바닥에 그대로 쌓아두기도 했다.
이들 업체가 중국의 대표적인 식품 제조업체인 캉스푸 등 유명 식품업체들에 납품해온 것으로 드러나면서 중국 소비자들은 한때 이들 제품의 불매 운동을 벌이기도 했다.
2021년에는 포크레인으로 배추를 운반하거나 상의를 벗은 남성이 구덩이에 들어가 배추를 절이는 영상이 인터넷에 유포돼 한국에서 중국산 수입 김치의 품질이 논란이 됐다.
현지 매체 신경보는 지난 14일 랴오닝성 다롄의 한 수산물 가공업체가 신선해 보이게 하기 위해 해삼과 전복을 세척하면서 붕사를 사용하는 영상을 공개했다. 붕사는 금속 가공이나 유리 제조에 사용하는 공업용 세제로 구토, 설사는 물론 암을 유발할 수 있다.
이 업체가 가공한 해삼과 전복은 5000t에 달하는 것으로 알려졌다.
해당 보도 영상을 접한 중국 소셜미디어(SNS)에는 “안심하고 먹을 게 없다”, “싱싱해 보일수록 경계해야 한다”, “아직까지 저러다니 실망” 등 분노의 목소리를 쏟아냈다.
